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अब आप घर बैठे चना दाल नमकीन बना सकते हैं, जिसमें अपने मनमाफिक मिर्च-मसाले उपयोग कर सकते हैं। यह नमकीन न केवल आपके स्वास्थ के लिए भी अच्छी होगी बल्कि स्वादिष्ट भी होगी।

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आवश्यक सामग्री-
चना दाल- 250 ग्राम
बेकिंग सोडा - 1/4 चम्मच
चाट मसाला - 2 चम्मच
पिसी लाल मिर्च- 1/4 छोटी चम्मच
तेल- तलने के लिए
नमक- स्वादानुसार

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कैसे बनाएं- नमकीन बनाने के लिए सबसे पहले चना दाल को आठ घंटे पहले बेकिंंग सोडा डालकर पानी में भिगों दें। इसके बाद इसका पानी निकाल कर इसे आधा-एक घंटा सूखने के लिए रख दें। अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और चना  दाल डालकर सुनहरा होने तक तलें। ध्यान रहे तलते समय गैस की आंच तेज होनी चाहिए ताकि नमकीन कुरकुरी बनें।

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Web Title: chana dal snacks recipe


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