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घरों में मेहमानों के लिए मिठाइयां बनाना तो बहुत आम है लेकिन मायने ये रखता है कि आप उनको कितने तरह- तरह की मिठाइयां खिलाते है। आप इस बार मिठाई में कुछ अलग बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए खजूर और तिल के लड्डू की रेसिपी... 

सामग्री-
तिल के बीज- 200 ग्राम,हरी इलायची- 3 ,घी- 1 टेबलस्पून,खजूर- 300 ग्राम,काजू- 50 ग्राम,तिल के बीज- कोटिंग के लिए

विधि
1- खजूर और तिल का लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सी में 200 ग्राम तिल के बीज, 3 हरी इलायची डालकर पीसे. 

2- अब एक पैन में एक चम्मच घी डालकर गर्म करें. अब इसमें 300 ग्राम खजुर डाल कर दो से 3 मिनट तक पकाएं. 

3- जब यह नरम हो जाए तो इसे एक कटोरे में निकालें. अब इसमें पिसा हुआ मिश्रण और 50 ग्राम काजू डाल कर अच्छे से मिक्स करें. 

4- अब अपने हाथों में हल्का सा तेल लगाकर थोड़ा सा मिश्रण लेकर बॉल्स की तरह गोल आकार दें. अब इसे तिल के बीज में लपेटकर कोटिंग करें. 

5- लीजिए आपके खजूर और तिल के लड्डू तैयार हैं. अब इसे अपने मेहमानों को खिलाएं.

 

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Web Title: recipe of khajur til laddu

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