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अक्सर लोगों को मीठा खाना अधिक पसंद होते हैं, जिसके लिए आप अलग-अलग प्रकार के मिष्ठान बनाने की रेसिपी के बारे में जानने की सोचते हैं। आज हम आपके लिए घर में आसान तरीके से मिल्क केक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। 

सामग्री-
- 8 कप दूध
- 2 बड़े चम्मच चीनी
– 1 बड़ा चम्मच नीबू रस
– 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

विधि- भारी तले की कड़ाही में दूध गरम होने रखें। दूध को चलाते हुए उबाल लें। जब दूध 1/3 रह जाए तो आंच धीमी कर नीबू के रस में 3-4 चम्मच पानी मिला कर दूध में डाल कर मिला लें और फिर दूध को 1/2 मिनट ऐसे ही रहने दें। अब दूध को लगातार चलाते हुए थोड़ा और गाढ़ा होने तक पकाएं। आंच धीमी ही रखें। दूध के गाढ़ा और दानेदार होने पर इस में चीनी डाल फिर चलाते हुए पकाएं। मिश्रण तैयार है। अब इस में इलायची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला दें। प्लेट में घी लगा कर मिल्क केक के मिश्रण को उस में डाल कर सैट होने दें। फिर मनपसंद आकार में काट लें।

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Web Title: Milk cake Recipe

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