image

आवश्यक सामग्री
एक कप चावल 
एक कप नारियल कद्दूकस किया हुआ
एक कप छाछ
चुटकीभर हींग 
चार-पांच करी पत्ते
दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई
एक छोटा चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ
स्वादानुसार नमक
तीन छोटा चम्मच मक्खन
एक चम्मच तेल
पानी जरूरत के अनुसार 

विधि
- सबसे पहले चावल को साफ करके 15 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रख दें।

- तय समय के बाद चावल को पानी से निकाल मिक्सर जार में डालें, इसके साथ कसा हुआ नारियल भी डाले और एक साथ पीस लें।

- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करें, तेल के गरम होते ही इसमें हींग, करी पत्ता , हरी मिर्च और अदरक डालकर भूनें।

- अब छाछ, पानी, चावल-नारियल का पेस्ट और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लें। मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं। 

- फिर इसमें मक्खन डालकर मिलाएं और आंच बंद कर दें, तैयार है हाल बाई। ऊपर से थोड़ा और मक्खन डालकर परोसें। 


 

DainikSavera APP डाउनलोड करें। ANDROID लिंक और iOS

Web Title: Karnataka dish haal bai savoury dish recipe 

More News From life-style

Next Stories
image

free stats