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आवश्यक सामग्री
2 कप दही
1/2 कप पुदीना पत्ती
1 बड़ा खीरा
3/4 टीस्पून जीरा पाउडर
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पून चीनी
स्वादानुसार नमक

विधि

- खीरे-पुदीने का रायता बनाने के लिए खीरे को छीलने के बाद कद्दूकस कर लें और पुदीने की पत्तियों को बारीक काट लें। 

- इसके बाद खीरे को अच्छे से निचोड़ लें जिससे उसका एक्सट्रा पानी निकल जाए, इसके बाद दही को अच्छे से फेंट लें। 

- दही में कसा हुआ खीरा, पुदीना, और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए,  स्वादिष्ट खीरा पुदीना रायता सर्व करने के लिए तैयार है। 

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Web Title: How to make cucumber mint raita recipe at home

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