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सुबह या शाम की चाय के साथ हर कोई कुछ खाने की सोचता है लेकिन रोज एक तरह का स्वाद आपकी जीभ को बाॅरिंग बना देता है और आप कुछ अलग खाने की सोचते हैं। आज हम आपके लिए शाम की चाय के साथ  "फ्राइड राइस समोसा" लेकर आए हैं, जो आपके चाय का स्वाद और मजा बढ़ा देगी। आइए जानते हैं कैसे बनाएं ये समोसा-

सामग्री-
- 2 कप मैदा
- मोयन के लिए तेल
- नमक
- तलने के लिए तेल
फिलिंग के लिए-
- 1 कप उबले हुए चावल
- 1 कप बारीक कटी सब्जि़यां
- 1 टेबलस्पून टमैटो सॉस
- 1 टेबलस्पून सोया सॉस
- 1 टीस्पून चिली सॉस
- नमक-
- 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- रिफाइंड ऑयल

विधि- पैन में तेल गर्म करें। इसमें सभी सब्जि़यां डालकर हलका गलने तक पकाएं। फिर उसमें चावल और सभी तरह की सॉस डालें। तेज़ आंच पर सेकें, नमक मिलाकर चावल को 2 मिनट तक भूनें। आंच से उतार कर ठंडा करें और हरा धनिया मिलाएं।

मैदे में मोयन और नमक डालकर गूंधें। इससे तैयार लोइयों को बेल कर बीच में से काट लें।
हर भाग में तैयार फ्राइड राइस की फिलिंग भरें और तिकोना मोड़कर पानी लगाकर बंद कर दें।
गर्म तेल में समोसों को तल लें। हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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Web Title: Fried rice samosa Recipe

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