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यहां हम आपको शाम के नाश्ते के लिए टेस्टी पनीर पकोड़ा की रेसिपी बता रहे हैं. यह उन दिनों के लिए सबसे बेहतरीन है जब आपके फ्रिज में शाम के नाश्ते के लिए सामान खत्म हो गया हो। इस रेसिपी को आप सुबह के नाश्ते के लिए या फिर शाम की चाय के साथ परोस सकते है। बेसन पनीर पकोड़ा को मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे। पनीर पकोड़ा रेसिपी... 

आवश्यक सामग्री
पनीर – 300 ग्राम
बेसन – 150 ग्राम
चाट मसाला – 1 चम्मच
लाल मिर्च – 01 छोटा चम्मच
हरी धनिया- 3 चम्मच 

धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
चम्मच तेल – तलने के लिए
नमक – स्वादानुसार
पनीर पकोड़ा बनाने का तरीका-

पनीर पकोड़ा लिए सबसे पहले बेसन को एक बर्तन में निकाल लें. अब बेसन में लाल मिर्च पाउडर, हरी धनिया, धनिया पाउडर, एक बड़ा चम्मच तेल और नमक डालें और पानी की मदद से घोल लें. इसके बाद घोल को 10 मिनट के लिए रख दें। 

पनीर को बड़े टुकड़ों में काट लें। सारे टुकड़े काटने के बाद हर टुकड़े के बीच में कट लगायें। कट के बीच में थोड़ा सा चाट मसाला डालें. अब कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करें। 

तेल गर्म होने पर पनीर का एक टुकड़ा लेकर बेसन में डिप करें और कढ़ाई में डाल दें. पनीर को मीडियम आंच पर सेकें। पनीर के टुकड़ों को बीच-बीच में उलटते-पलटते रहें। जब पकौड़े गोल्डेन ब्राउन कलर के हो जायें, उन्हें निकाल लें. चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोसें।

 

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Web Title: Evening Snacks Recipe of Spicy paneer pakora

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