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सभी अपने अच्छे स्वास्थ्य के लिए कई तरह की सब्जी का सेवन करते हैं। जो हमारे शरीर में बहुत आयरन, विटामिन की कमी दूर होती है। आज हम आपको बैंगन की सब्जी के अनेकों फायदों के बारे में बताएंगे। बैंगन लो कैलरी वाली सब्जी है। जिसकी वजह से वजन आसानी से कम कर सकते है। आज जानते है बैंगन की सभी से होने वाले कई फायदों के बारे मे -

- बैंगन में काफी ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो किसी दूसरी सब्जी में नहीं होते हैं। साथ ये कहीं भी बहुत ही सरलता से मिल भी जाती है।

- बैंगन का सेवन आपकी हड्डियों के लिए भी फायदेमंद है। इसमें आयरन और कैल्शियम पाया जाता है। इसके साथ ही बैंगन में मौजूद फिनॉलिक एसिड हड्डियों का घनत्व बढ़ाते हैं और उन्हें मजबूत बनाते हैं
 
- इसके रस का उपयोग दांत दर्द में दर्द निरोधक की तरह काम करता है। इसके रस से दांतों के दर्द में राहत मिलती है। साथ ही इसकी जड़ का उपयोग अस्थमा की रोकथाम में भी किया जाता है।

- ये कैलोरी जलाने का काम करता है। इसके साथ ही इसमें फाइबर होता है। वजन घटाने के लिए भी ये एक अच्छा आहार है।

- इसमें विटामिन सी होता है। जो संक्रमण से दूर रखने में तो कारगर है इसके साथ ही ये रोग प्रतिरोधक क्षमता में भी वृद्धि करने में बहुत लाभदायक है।

- बैंगन में पोटेशियम और मैग्नीशियम की अधिकता होती है जिसके कारण कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है।

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Web Title: benefits of Brinjal

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