image

इनका नाम सुनकर भले ही इन्हें खाने का ख्याल न आए, लेकिन ये कई पोषक तत्वों के स्रोत हैं। एशिया, दक्षिण अमरीका और अफ्रीका के कई हिस्सों में इन्हें खाया जाता है। इनमें प्रोटीन, आयरन, पोटैशियम और फास्फोरस की अच्छी मात्र पाई जाती है। चूंकि इस कीट से काफी दरुगध आती है इसलिए इन्हें कच्चा नहीं खाया जाता। सिर का हिस्सा हटाकर इन्हें भूना जाता है या धूप में सुखाया जाता है। इसे पानी में उबालकर भी खाया जा सकता है। उबालने से इसका हानिकारक प्रभाव खत्म हो जाता है और बचे हुए पानी को पेस्टीसाइड के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

DainikSavera APP डाउनलोड करें। ANDROID लिंक और iOS

Web Title: These ghoulish insects are also the food of the people

More News From eknazar

Next Stories

image
free stats