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Recipe : Evening Tea के साथ एन्जॉय करें टेस्टी Gujarati Chorafali Snacks

सामग्री:
बेसन- 150 ग्राम

तेल- 2 कप

उरद डाल का आटा- 1/2 कप

नमक- स्वादानुसार

लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच

बेकिंग सोडा- 1/2 चम्मच

चाट मसाला- 2 चम्मच

काला नमक- 1/2 चम्मच

Gujarati Chorafali (Diwali Special) Recipe | Magic of Indian Rasoi

विधि:
- सबसे पहले तेल को छोड़कर बाकी सभी सामग्री को किसी बर्तन में डालकर आटे की तरह गूंथ लें।

- मिक्स करने के बाद इसे लगभग 5 से 10 मिनट के लिए अलग रख दें।

- 10 मिनट बाद इस आटे में से लम्बाई में 1 इंच मोटा रोल बनाएं और इसे दो भागों में बराबर काटें।

- अब इसे चकला पर रख के हल्का पतला बेल लीजिए।

- इसके बाद एक कढ़ाही में तेल गरम करें और इसमें बेले हुए चोराफली को डालकर अच्छे से तल लें।

- अब इसे किसी प्लेट में निकालें औ ऊपर से चाट मसाला डाल कर पसंदीदा चटनी के साथ सर्व करें।