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Recipe: बचे हुए चावल का इस तरह करें इस्तेमाल खाने के लिए बनाए स्पाइसी पकोड़े मजेदार

आज हम आपको बताएंगे की कैसे रात के बचे हुए चावल से आप बना सकते हैं मजेदार स्वादिष्ट स्पाइसी पकोड़े। आप उन्हें फेंकने की बजाय उनके पकोड़े बनाके खा सकते हैं। 

पकोड़े बनाने के लिए सामग्री में...

- एक कप उबले हुए चावल

- एक कप बारीक कटी हुई सब्जियां(गाजर, बींस, शिमला मिर्च, हरा प्याज)

- एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ लहसुन

- एक छोटा चम्मच बारीक कटी हुई हरी मिर्च।

- दो बड़े चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई। 

-  तीन बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर

- दो बड़े चम्मच सफेद तिल

- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च का पाउडर

नमक स्वादानुसार।


पकोड़े बनाने का विधि ...

- एक कड़ाई को गैस पर चढ़ाकर उसमें तेल डाल दें और उसमें लहसून और प्याज भून लें।

- इसके बाद सारी कटी हुई सब्जियां डाल दें और उन्हें थोड़ी देर तक पकाएं इसके बाद इन सब्जियों में नमक और काली मिर्च डाल दें और इन्हे 2 से 3 मिनट के लिए पकने दें। 

- गैस को बंद करके सब्जियों को ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दे इस पकी हुईं सब्जी में चावल, कॉर्न फ्लोर और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मसल लें। 

- इसके बाद इस मिश्रण को हाथ में लेकर गोले बना लें इन गोलों को सुनहरा होने तक तेल में तल लें सुनहरे होने तक माध्यम आंच पर तले पकोड़े बनके तैयार हैं गर्मागर्म ह्री चटनी के साथ सर्व करे।