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milk ice cream

Recipe: घर पर ही चखें ठंडी-ठंडी कुल्फी का स्वाद

आज हम आपको बताने वाले हैं दूध से बनाई जाने वाली ठंडी-ठंडी कुल्फी के बारे में खास। जिसके लिए आवश्यक सामग्री ...

दूध - 4 पैकेट
इलायची पाउडर - 1 चम्मच
चीनी - 2 कप
सूखे मेवे - गार्निश के लिए

बनाने की विधि ... 

- सबसे पहले पैन में 4 पैकेट दूध को धीमी आंच पर पकाएं। इसे बीच-बीच में चलाते रहे ताकि दूध तलवे से ना लगे।

- फिर इसमें 1 चम्मच इलायची पाउडर और 2 कप चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं।

- जब तक दूध 1/3 ना रह जाए इसे उबालते रहें।

- अब दूध को कुल्फी कप या मटले में डालें।

- इसे 8-9 घंटे तक फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें।

- लीजिए आपकी दूध कुल्फी बनाकर तैयार है।