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जानिए बच्चों की पहली पसंद, Chocolate Cookies बनाने की विधि

रोजमर्रा के जीवन में बच्चों को चाय के साथ biscuits या cookies खाना बहुत पसंद होता है। ख़ास तौर पर खाने के बाद कुछ मीठा खाना हो तो चॉकलेट कूकीज सबकी पहली पसंद होती है। आप किसी भी समय इस रेसिपी का आनंद ले सकते हैं और इसे घर पर ही आसानी से बना सकते हैं। आप इस स्नैक रेसिपी को गर्म दूध या हॉट चॉकलेट के साथ भी सर्व कर सकते हैं। सर्दियों के मौसम में तो लोग इसे खाना बहुत पसंद करते है। Cookies की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे रोड ट्रिप और पिकनिक पर भी ले जा सकते हैं और बच्चों को स्कूल के लिए टिफ़िन में भी दे सकते हैं। तो आइए जानते है Chocolate Cookies बनाने की पूरी विधि....

आवश्यक सामग्री:
140 ग्राम मक्खन 
1 अंडा 
1 कप मैदा
½ टीस्पून बेकिंग सोडा 
1 कप चॉकलेट चिप्स 
1 कप चीनी 
1 टीस्पून वनीला एक्सट्रैक्ट 
3 टेबलस्पून कोकआ पाउडर 
नमक स्वादनुसार

कूकीज बनाने की विधि:
- चॉकलेट एक ऐसी लजीज सामग्री है,जो किसी भी डिश को बहुत स्वादिष्ट बना सकती है। जिसमें से एक डिश है चॉकलेट कुकी। इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में मक्खन और चीनी को एकसाथ कुछ सेकेंड के लिए इलेक्ट्रिक बीटर की मदद से फेंट लें जबतक कि यह लाइट और फ्लफी ना हो जाए। एक दूसरे बाउल में एक अंडे को फेंट लें जबतक कि यह पीला और क्रीमी ना हो जाए।
- इसके बाद इस क्रीमी अंडे के मिश्रण को मक्खन -चीनी के बाउल में डालकर चम्मच से अच्छी तरह से मिक्स कर लें। इसके साथ ही साथ इसमें वनीला एक्सट्रैक्ट डालकर सभी सामग्रियोंं को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। एक अन्य बाउल में मैदा डालें।
- अब, इस मैदे वाले बाउल में कोकोआ पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालकर मिक्स कर लें। जब सभी मिश्रण आपस में मिल जाएं तब इसमें मक्खन -अंडे के मिश्रण को मैदे वाले बाउल में डालकर अच्छी तरह से फेंट लें। इसके बाद इसमें चॉकलेट चिप्स डालकर धीरे-धीरे चलाएं।
- अब ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर गर्म कर लें। एक बेकिंग शीट लेकर ,इस पर एक चम्मच क्रीम्ड मिश्रण को डालें। यह ध्यान रखें कि बैटर के बीच थोड़ी दूरी रहे।
- अब इस बेकिंग सीट को ओवन में डालकर लगभग 10 मिनट के लिए पकाएं। जब यह पक जाए इसे बाहर निकालकर रुम के तापमान पर ठंडा कर लें।
- आपका स्वादिष्ट सॉफ्ट और फ्लफी चॉकलेट कुकी बनकर तैयार है। इसे गर्मागर्म दूध के साथ सर्व करें।