Recipe, Father Day, Fruit Cake

Recipe: इस Fathers Day घर पर पापा के लिए बनाएं Fruit Cake

सामग्री
मैदा- 1/2 कप 
दूध- 1/2 कप 
दही- 3 बड़े चम्मच 
चीनी पाउडर- 200 ग्राम 
ऑयल- 2 बड़े चम्मच 
बेकिंग पाउडर- 1/2 चम्मच 
खाने का सोडा- 1/2 चम्मच 
टूटी फ्रूटी- 1/2 कप 
क्रीम- 200 ग्राम 

गार्निश के लिए 
क्रीम- जरूरत अनुसार
पाउडर शुगर- जरूरत अनुसार 
कटे हुए फल- 1 कप  

विधि
. सबसे पहले कुकर के अंदर कोई स्टैंड या ऊंची प्लेट रखें। 
. अब इसे ढककर मध्यम आंच पर 10 मिनट प्री-हीट करें। 
. एक बाउल में दही को फेंटकर इसमें चीनी और ऑयल मिलाएं। 
. फिर इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, खाने का सोडा और दूध डालकर नरम होने मिलाएं। 
. बैटर को स्मूद होने पर इसमें टूटी-फ्रूटी मिलाएं। 
. अब केक मोल्ड में बटर पेपर लगाकर केक का बैटर भरें। 
. कुकर के ढककन की सिटी व रबड़ निकाल कर बंद करें। 
. इसे 20-25 मिनट तक बेक होने दें। 
. केक पकने के बाद इसे प्लेट में निकालकर थोड़ा ठंडा कर लें। 
. अब एक कटोरी में क्रीम व चीनी पाउडर फेंट कर केक के ऊपर लगाएं। 
. ऊपर से फलों से सजाकर ठंडा करके सर्व करें। 

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